Les aventures de Vicky

Vendanges 2019, la famille au travail !

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30 sept

Vendanges 2019, la famille au travail !

“C’est un amour de vendanges, une histoire sans lendemain”, pourrait chanter notre équipe dans les rangs, en parlant de leur relation avec le raisin. Sauf que beaucoup reviennent chez nous au millésime suivant pour continuer à écrire l’histoire, et ne parlent pas français ! Les vendanges, c’est une succession d’épisodes annuels qui s’enchaînent sans se ressembler. Même si pourtant, il y a des choses qui...

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16 juin

Moments rares : chef Akané Monavon au Château des Moriers (Fleurie)

Ce week-end, le vignoble du Beaujolais s’est transformé en un banquet géant. 35 domaines recevaient un chef et des convives pour une expérience gastronomique unique, beaujonomique ! Chez nous au Château des Moriers, c’est toute la famille qui s’est mise en branle pour accueillir plus de 110 convives autour du menu de la chef Akané Monavon. De père bourguignon et de mère japonaise, la vie...

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23 mai

Week-end beaujonomique : Akané Monavon aux Château des Moriers !

Je vous attend avec mon père Gilles et la chef Akane Monavon. Réservez votre table chez nous et dégustez les derniers millésimes ! Ici, sur la terrasse, vous admirerez le cru Moulin-à-Vent et les Alpes, on s'occupe du reste Rendez-vous : Les 8 et 9 juin pour déjeuner ou diner. Repas : 40 euros. Réservation  : https://www.bienvenue-en-beaujonomie.fr/fr-FR/Chateau-des-Moriers La propriété familiale est plantée au pied de la...

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14 oct

#Vendanges2018 – Le Fleurie de Vicky sous le soleil

Au château des Moriers Pour le Fleurie de Vicky 2018 au château des Moriers, le millésime devrait être mémorable. Parce que la vendange a été exceptionnelle mais aussi parce qu’elle suit deux années avec de faibles quantités (nous avons gelé et grêlé en 2016, grêlé de nouveau en 2017). Le printemps humide a permis de constituer des réserves d’eau pour un été qui s’est révélé grandiose. Grand pour le raisin et les amateurs de...

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05 oct

Fleurie 2017 – Les vendanges de la grêle

Le 30 juin dernier on écrivait sur notre page Facebook Chateau des Moriers : "‪En Beaujolais - Tout va très bien dans le vignoble, une météo proche de la perfection, des vignes verdoyantes, magnifiques grâce au soleil mais aussi aux pluies du printemps. Ici chez nous à Fleurie, les raisins n'ont plus qu'à mûrir !". Mon père n'avait jamais vu un état sanitaire aussi impeccable...

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15 mai

Bien Boire en Beaujolais : édition 2017 !

Le temps passe et je ne vous ai pas écrit depuis longtemps. La dernière saison a été pleine de petites choses et de grands évènements, à la maison et dans le vignoble. Charles a eu un petit frère, Constantin, arrivé le jour des rois juste à temps pour la fève. Belle date pour les gourmands ! A la maison à Fleurie, nous pouvons désormais vous accueillir...

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17 nov

La Vendange 2016 sort de son nid ! #Beaujolais

Il fait gris mais qu'à cela ne tienne, c'est l'heure du Beaujolais Nouveau, de ses joues roses et des soirées pleine d'entrain. On vous attend au coin du zinc, sortez ! Les vignerons sont partis tôt ce matin et parcours la capitale en 2CV. C'est en scooter électrique que mon père livre les deux cuvées que je vous ai réservé : Le Beaujolais-Villages Nouveau de...

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26 avr

Bien Boire en Beaujolais 2016

9,10,11 avril 2016 Il faisait beau ce week-end-là au chateau des Moriers. Sur le Mont Brouilly, on enfouissait quelques fûts de 2015 pour voir leur évolution sous terre pendant 18 mois, c'est la dormance : un joyeux enterrement ! A la maison, mon père Gilles montrait le domaine à mon petit garçon Charles qui aura bientôt un an. Les amis étaient au rendez-vous pour profiter...

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13 août

Bientôt les vendanges en Beaujolais !

Les grappes changent de couleur à toute allure en Beaujolais. Les vignes sont belles, mais commencent à souffrir de la sécheresse. Il y aura probablement une demi récolte, comparable à 2003, avec de petits raisins qui concentrent le jus. La météo est au rendez-vous avec de précieuses gouttes de pluies ces derniers jours, on attend encore de l'eau. La date des vendanges se précise au...

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12 avr

Vicky Sunny Tour #Beaujolais #Bruxelles #Bordeaux

Le printemps est arrivé et avec lui le grand carnaval des vins : Prowein (Allemagne), les primeurs à Bordeaux et le moment moins connus Bien Boire en Beaujolais et le Salon des Vins du Soir (Bruxelles). La saison finira avec l'évènement le plus solaire de tous : Vinexpo. Les Vins de Vicky ne sont pas encore en Allemagne et c'est à la dernière minute que mon père et moi...