Briefly

C'est le vin du quotidien ! Approuvé par la troupe des vendangeurs en 2010, cette cuvée de Christophe Paris fait l'unanimité. Gourmand, gouleyant et gorgé de fruits rouges croquants, c'est le copain sympa de votre soirée. On lui trouve aussi une belle structure qui lui permettra de rayonner quelques années et de s'adapter à toutes les tables.

The wine :

Rond et éclatant, il explose sur les fruits rouges, cassis, groseille dans votre bouche, avec une touche poivrée.

The vintage :

Un très beau millésime pour les vignerons du beaujolais. Solaire !

Situation :

Au coeur du Beaujolais, entre Belleville et Villefranche sur Saone.

Terroir :

Argilo-calcaire

In the vineyard :

Agriculture raisonnée

Vinification :

Semi-carbonique traditionnelle

Cépages :

Gamay : 100%

Serving :

Slightly chilled but not over cool.

Tasting notes :

Some like it with oysters, I just love ham and cheese, pasta or a Cesar salad.

Ageing potential :

5 ans