Le Provence de Vicky

AOC Côtes de Provence | Rosé

En bref

Voici le premier rosé de Miss Vicky Wine. Le domaine de l’Anticaille a été sélectionné en 2010 par mon jury de consommateurs avertis et passionnés. La propriété appartient à la famille Feraud et c'est Coralie Denis, jeune oenologue qui s'occupe des vinifications, avec beaucoup de rigueur.

Présentation :

Elégant et subtil avec la puissance du soleil de Provence, il vous enchantera par ses notes d'agrumes et de fruits exotiques de fleurs blanches et de pêches. C'est un rosé riche et structuré, il fera le poids face à votre dîner.

Situation :

Proche de la montagne Sainte Victoire, à Trets.

Terroir :

Eboulis calcaire, de graviers et de sables argilo-limoneux.

A la vigne :

culture raisonnée, petits rendements.

Vinification :

Pressurage direct.

Cépages :

grenache
Syrah

Dégustation :

Servir frais mais pas glacé, il sera aussi très bien en se réchauffant doucement dans votre verre.

Accords Mets-Vins :

Parfait à l’apéritif, il pourra aussi vous suivre tout au long du repas, salades composées, grillades, plats légèrement épicés et bonne humeur sont des accords parfaits.

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Les Vins de Vicky