Les aventures de Vicky

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26 avr

Bien Boire en Beaujolais 2016

9,10,11 avril 2016 Il faisait beau ce week-end-là au chateau des Moriers. Sur le Mont Brouilly, on enfouissait quelques fûts de 2015 pour voir leur évolution sous terre pendant 18 mois, c'est la dormance : un joyeux enterrement ! A la maison, mon père Gilles montrait le domaine à mon petit garçon Charles qui aura bientôt un an. Les amis étaient au rendez-vous pour profiter...

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03 fév

What’s inside – The Guardian au sujet du Fleurie de Vicky

Le Fleurie de Vicky a été sélectionné parmi les 3 vins de la semaine par David Williams dans The Guardian, c'était fin novembre 2015 et je vous en parle aujourd'hui.  L'année 2016 commence à grande vitesse. Le brouillard nous rappelle parfois à l'ordre en nous obligeant - au moins au volant - à passer en mode "Slow Life". C'est bientôt l'heure de commander une série...

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18 nov

Le Beaujolais Nouveau (de Vicky) arrive à Paris !

Le Beaujolais Nouveau arrive juste à temps pour nous aider à sortir le bout du nez. Se pointant généralement au moment des premiers grands froids, il annonce le sapin de Noël. Il s'impose à vous dans la rue au moment où chacun pense surtout à ses chaussons au chaud devant la télévision. Cette année, au moment où nos poils sont toujours dressés, les yeux encore...

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21 oct

Vicky au Luxembourg!

Le Luxembourg est à 2 heures de Paris, en train. Vraiment rapide si vous voulez aller voir ses collines vertes plantées de vigne, par exemple. On y trouve quelques bons producteurs, en vin sec ou en crémant. Essayez Cox par exemple, son riesling est parfait à l'apéro. Après un premier voyage au milieu des bulles et des grands espaces, me voici pour deux jours dans...

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13 août

Bientôt les vendanges en Beaujolais !

Les grappes changent de couleur à toute allure en Beaujolais. Les vignes sont belles, mais commencent à souffrir de la sécheresse. Il y aura probablement une demi récolte, comparable à 2003, avec de petits raisins qui concentrent le jus. La météo est au rendez-vous avec de précieuses gouttes de pluies ces derniers jours, on attend encore de l'eau. La date des vendanges se précise au...

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16 juil

Decanter recommande chaudement le Fleurie de Vicky

Après avoir goûté 158 échantillons de crus du Beaujolais dans le millésime 2013, le magazine Britannique Decanter a souligné la qualité, consistance, élégance et délicatesse des vins. le jury n'a pas manqué d'adjectifs qualificatifs dithyrambiques pour peindre ces gamays. Souvent décrits comme des vins faciles à accorder à table, ils sont aussi rafraîchissants quand dégustés seuls. Un style versatile avec un taux d'alcool peu élevé...